Números reales, o ninguno.
Solo publicamos estudios de caso verificados y aprobados por el cliente. Aquí no encontrarás testimonios inventados ni ahorros estimados.
Primeros estudios de caso en progreso
Hermes es una práctica nueva. A medida que se completen los compromisos, los resultados se documentarán según el estándar siguiente y se publicarán aquí con el permiso del cliente.
Cada estudio de caso
debe mostrar cuatro cosas.
Si un resultado no se puede documentar así, no lo publicamos.
Línea base
Dónde empezó la operación: ventas, % de costo de alimentos, % de mano de obra, costo primo y tiempo de servicio.
Acciones
Qué se cambió y quién fue responsable de cada cambio.
Plazo
Cuándo se hizo el trabajo y cuánto tardó en verse resultados.
Resultados reales
Resultados medidos, no proyecciones, aprobados por el cliente.
Lo que reciben los clientes
La Auditoría de utilidad y operaciones termina con un informe escrito estructurado. Así está organizado.
- Resumen
- Cliente, fecha, ubicación, etapa del negocio, alcance y datos revisados.
- Línea base
- Ventas, % de costo de alimentos, % de mano de obra, % de costo primo, ticket promedio, merma y tiempo de servicio (cuando estén disponibles).
- Hallazgos
- Problema, evidencia, impacto financiero u operativo y nivel de confianza.
- Recomendaciones
- Prioridad, acción, responsable, esfuerzo esperado, fecha límite y KPI.
- Plan de 30 días
- Plan de acción y decisión de seguimiento.
- Limitaciones
- Se anotan los supuestos. Los datos del cliente no se auditan de forma independiente.
Tu inversión merece experiencia.
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